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Se já ouviu falar de Portugal, com certeza já conhece ou gostaria de conhecer a culinária tradicional portuguesa. E se gostaria de conhecer Lisboa, A Severa é o restaurante ideal para combinar os dois mundos. 

O Bacalhau é uma das comidas mais típicas de Portugal, sendo o peixe mais consumido em todo o país e representa a história costeira de Portugal. A Severa apresenta vários pratos com bacalhau, como os típicos pastéis de bacalhau, que são servidos como entrada. Estes pastéis dourados são ligeiramente crocantes por fora e suculentos por dentro. Como prato principal, o bacalhau é estrela, confitado com aromas de caldeirada.

As Amêijoas à Bulhão Pato são introduzidas como entrada e são uma iguaria particularmente deliciosa nos dias quentes do verão, acompanhado por uma bebida fresca. As Amêijoas à Bulhão Pato são vôngoles refogados no azeite com alho, coentros, vinho branco e finalizados com sumo de limão.

O Queijo de ovelha é um símbolo da Serra da Estrela e de Portugal, feito a partir de leite de ovelha. Este queijo apresenta uma “casquinha” por fora, que protege o seu interior cremoso e amanteigado, que derrete instantaneamente na boca. 

A Farinheira é um enchido típico da culinária nacional, feito com farinha de trigo, gordura de porco e temperos, como vinho branco, colorau, sal e pimenta. Como sugestão, A Severa apresenta como entrada uma deliciosa farinheira com maçã. 

Considerado uma das sete maravilhas da gastronomia portuguesa, o Caldo Verde é puro aconchego. Esta sopa é deliciosa e o chouriço dá a sensação de que temos um presente numa sopa levemente espessa. 

Por fim, apresentamos o Arroz Doce, uma sobremesa tipicamente portuguesa que encanta gerações, que é finalizado com canela. Uma sobremesa acolhedora e deliciosa para terminar a refeição da melhor maneira.

 

Venha desfrutar da mais antiga e tradicional gastronomia que pode encontrar no coração de Lisboa!