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Die traditionellsten Gerichte der portugiesischen Geschichte

Wenn Sie schon einmal von Portugal gehört haben, sind Sie sicher auch mit der traditionellen portugiesischen Küche vertraut. Und wenn Sie Lissabon besuchen möchten, ist das A Severa das ideale Restaurant, um diese beiden Welten miteinander zu verbinden.
Kabeljau ist eines der typischsten portugiesischen Gerichte, denn er ist der meistverzehrte Fisch im ganzen Land und steht für die Geschichte der portugiesischen Küstenregion. Das Severa bietet verschiedene Kabeljau-Gerichte an, wie zum Beispiel die typischen Kabeljau-Küchlein, die als Vorspeise serviert werden. Dieses goldgelbe Gebäck ist außen leicht knusprig und innen saftig. Als Hauptgericht ist der konfierte Kabeljau mit Caldeirada-Aromen der Star.
Die Amêijoas à Bulhão Pato werden als Vorspeise gereicht und sind eine besonders köstliche Delikatesse an heißen Sommertagen, begleitet von einem kühlen Getränk. Amêijoas à Bulhão Pato sind Muscheln, die in Olivenöl mit Knoblauch, Koriander und Weißwein sautiert und mit Zitronensaft verfeinert werden.
Schafskäse ist ein Symbol der Serra da Estrela und Portugals und wird aus Schafsmilch hergestellt. Er wird aus Schafsmilch hergestellt und hat außen eine „Rinde“, die sein cremiges, butterartiges Inneres schützt, das sofort auf der Zunge zergeht.
Farinheira ist eine landestypische Wurst, die aus Weizenmehl, Schweinefett und Gewürzen wie Weißwein, Paprika, Salz und Pfeffer hergestellt wird. Als Vorschlag bietet A Severa eine köstliche Farinheira mit Apfel als Vorspeise an.
Caldo Verde gilt als eines der sieben Wunder der portugiesischen Gastronomie und ist Gemütlichkeit pur. Diese Suppe ist köstlich, und die Chorizo gibt einem das Gefühl, dass man in einer leicht dickflüssigen Suppe einen Leckerbissen zu sich nimmt.
Zum Schluss präsentieren wir Ihnen Arroz Doce, eine typisch portugiesische Nachspeise, die schon Generationen verzaubert hat und mit Zimt verfeinert wird. Eine gemütliche und köstliche Nachspeise, um das Essen auf einer hohen Note zu beenden.
Kommen Sie und genießen Sie die älteste und traditionellste Gastronomie, die Sie im Herzen von Lissabon finden können!
Reservieren Sie im Casa de Fado A Severa und erfahren Sie mehr über Severa!
https://www.asevera.com/reservas/
+213 428 314 (nationales Festnetz)
+213 461 204 (nationales Festnetz)