Savourer l’authenticité du Portugal dans chaque plat servi à A Severa est une expérience gastronomique et culturelle unique. La cuisine portugaise est connue pour ses saveurs riches et traditionnelles, notamment des plats tels que le Bacalhau (morue), l’Arroz de Polvo (riz au poulpe) et une variété d’en-cas traditionnels. La combinaison de ces saveurs avec le fado et l’atmosphère accueillante constitue une expérience mémorable pour les amoureux de la culture et de la gastronomie portugaises.

Le Portugal est connu pour ses nombreuses façons de cuisiner la morue, des Pastéis de Bacalhau à l’Assado de Bacalhau. Chacun de ces plats offre une combinaison unique de saveurs.

En raison de sa situation côtière, le Portugal offre une grande variété de poissons frais, tels que le bar, la daurade et le poulpe, souvent grillés ou rôtis.

N’oublions pas les en-cas traditionnels, tels que le Caldo Verde au Chouriço, les crevettes frites à l’ail et les Ameijoas à Bulhão Pato.

Des plats de viande sont également proposés, comme le Bife à Maria José, le Secretos de Porco preto avec sauce Chimichurri, pommes de terre et légumes verts et le Médaillon d’agneau à l’étouffée avec purée de panais, salade de coriandre et de radis et cornichon à l’oignon.

Les douceurs portugaises sont inégalées et apportent une délicieuse touche finale à un magnifique repas, avec des délices tels que l’Arroz Doce, la mousse au chocolat ou la traditionnelle Sericaia aux prunes d’Elvas.

En outre, la carte des vins est très complète, ce qui vous permet de déguster des vins portugais de grande qualité qui accompagneront parfaitement votre repas.

Venez déguster la cuisine la plus traditionnelle et la plus réconfortante à A Severa!