Die Authentizität Portugals in jedem Gericht zu genießen, das im A Severa serviert wird, ist eine einzigartige gastronomische und kulturelle Erfahrung. Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre reichhaltigen, traditionellen Aromen, darunter Gerichte wie Kabeljau, Oktopus-Reis und eine Vielzahl von traditionellen Snacks. Die Kombination dieser Aromen mit Fado und der einladenden Atmosphäre ist ein unvergessliches Erlebnis für Liebhaber der portugiesischen Kultur und Küche.

Portugal ist bekannt für die vielen Zubereitungsarten von Kabeljau, von Pastéis de Bacalhau bis Bacalhau Assado. Jedes dieser Gerichte bietet eine einzigartige Kombination von Geschmacksrichtungen.

Aufgrund seiner Küstenlage bietet Portugal eine große Vielfalt an frischem Fisch, wie Wolfsbarsch, Seebrasse und Tintenfisch, der oft gegrillt oder gebraten wird.

Nicht zu vergessen sind die traditionellen Snacks, wie Caldo Verde mit Chouriço, mit Knoblauch gebratene Garnelen und Ameijoas à Bulhão Pato.

Es gibt auch Fleischgerichte wie Bife à Maria José, Secretos de Porco preto mit Chimichurri-Soße, Kartoffeln und Gemüse sowie Medaillon vom geschmorten Lamm mit Pastinakenpüree, Koriander- und Rettichsalat und Zwiebelgurke.

Die portugiesischen Süßspeisen sind unübertroffen und bilden mit Köstlichkeiten wie Arroz Doce, Mousse au Chocolat oder der traditionellen Sericaia mit Elvas-Pflaumen einen köstlichen Abschluss eines großartigen Essens.

Außerdem gibt es eine umfangreiche Weinkarte, auf der Sie hochwertige portugiesische Weine probieren können, die Ihr Essen perfekt ergänzen.

Lassen Sie sich im A Severa von der traditionellen und gemütlichen Küche verwöhnen!