Blog
Chaque recoin d’A Severa raconte notre histoire et notre tradition

A Severa est plus qu’un restaurant, c’est un portail vers l’histoire et la culture de Lisbonne.
Depuis son ouverture en 1955, A Severa est un pilier de la promotion du fado, la chanson qui exprime l’âme portugaise.
Situé au cœur du Bairro Alto, chaque détail d’A Severa, du décor à la cuisine, a été soigneusement choisi pour créer une atmosphère authentique et attrayante.
A Severa a été fondé par le couple Júlio et Maria José de Barros Evangelista et est la plus ancienne maison de fado de Lisbonne. Elle est gérée par la même famille depuis quatre générations.
Chaque recoin est un hommage au fado et à la tradition portugaise. L’atmosphère chaleureuse, éclairée à la bougie, transporte les visiteurs dans une époque révolue, où chaque élément architectural raconte une partie de l’histoire de Lisbonne.
La cuisine de l’A Severa est une célébration des saveurs portugaises traditionnelles. La sélection méticuleuse d’ingrédients de haute qualité reflète notre engagement en faveur de l’authenticité et de la préservation des recettes transmises de génération en génération. Des plats classiques tels que le poulpe accompagné d’une purée de pommes de terre et le steak de Maria José (une recette du fondateur du restaurant) ne sont que quelques-uns des délices que nos clients peuvent savourer, tout en assistant à des spectacles de fado en direct.
Severa est bien plus qu’un endroit où déguster un simple repas. C’est une immersion dans le patrimoine culturel portugais. Chaque recoin d’A Severa raconte des chapitres de notre histoire et de nos traditions. En prenant un repas ici, vous entretenez notre lien avec le passé et célébrez les racines qui nous ont façonnés pour devenir ce que nous sommes aujourd’hui.
Réservez donc votre place pour la prochaine expérience inoubliable à A Severa.
Réservez ici!